ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ


Аппетитные жареные баклажаны! ?Равнодушных не останется!

Сложность ⭐⭐
⏰ 30 мин.


✅ Ингредиенты:
▪ ½ баклажана
▪ горсть томатов черри
▪ 2 ст. л. хумуса
▪ 2 ст. л. песто
▪ 2 ч. л. петрушки
▪ 3-4 ст. л. растительного масла
▪ соль и перец по вкусу

??‍? Как готовить:
▶️ Помыть баклажаны и нарезать продолговатыми ломтиками (как на фото).
▶️ Разогреть масло в сковороде (если есть сковорода гриль — используйте её). Обжарить баклажаны по несколько минут с каждой стороны.
▶️ Помидоры помыть, нарезать небольшими кусочками и немножко обжарить.
▶️ Выложить баклажаны на тарелку. Сверху выложить немного хумуса, песто, жареные помидоры и свежую петрушку. Посыпать солью, перцем и подавать к столу.

Приятного аппетита!